生活百科

關東煮銅鑼燒

1.取香菇關東煮切丁、白玉蘿蔔切丁、韓式辣味魚糕切丁、野燒竹

張景明老師真的太有愛心了

每日晨報:中國週二 宣布鬆綁入境檢疫，美股早盤開高，道瓊一度

芝麻辣味排骨

1.小排骨切適當大小，入鍋中加少許油將排骨煎炒至外表焦香。

土魠魚羹

1.蔥切花；香菇切絲；筍切絲；木耳切絲；香菜切末，備用。

酸辣鴨掌

1.鴨掌洗淨，放入滾水鍋中燙熟，撈起瀝乾備用。 2.起鍋放

面對椰子油、全麥麵包、濃縮湯汁塊、巧克力不健康食材怎麼辦？透過食物替換讓你更健康

生活中常因為想要享受美食或是便利性作為食物的選擇，但是往往不

乾煸牛肉絲

1.起鍋熱油至120度放入牛肉絲煸炒至酥香，取出瀝油備用。

砂鍋焗魚頭

1.將鰱魚頭洗淨剁粗塊，放入碗中以醃魚料(半匙鹽、少許白胡椒

麻辣白菜肉片鍋

1.取牛番茄切片、金針菇去蒂頭撥散，備用。 2.起鍋，

脆皮豬腳燉飯

1.將適量豬腳取肉剁碎、洋蔥切丁；另將蔥鹽燒肉飯糰取海苔切絲

黑糖肉桂卷

1.取黑糖饅頭對剖不斷後擀平，香蕉切片，備用。 2.肉

樹菇鱸魚

1.將鱸魚洗淨去骨留肉，頭尾也留著，魚肉切1公分薄片；乾茶樹

好吃台灣越光米-中興米嚴選68粒履歷頂級契作米

疫情期間自己煮的機率變多、家中的米也常常缺貨，到全聯

繽紛雙味西多士

1.取削皮器，將紫地瓜、黃地瓜刨成片狀，備用。 2.蛋

奮起湖雞肉起士飯球

1.取蔥切絲、生菜切絲，備用。 2.預熱蒸鍋，將奮起湖

壽司披薩

1.取大片海苔1片對切、2片切三角形，小黃瓜切條、蟹肉棒撥散

在家也能隨時吃到五星料理

最近因為正在自我隔離的關係根本無法出門 每天防疫在家幾乎都

不用刀工也可以自己動手做薯餅~

小朋友最近都居家線上教學 怕他們在家待久了疲乏 早

依個IG有好多簡單既食譜

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關東煮漢堡

1.取洋蔥切丁、香菜切末、關東煮香菇去蒂頭切片、關東煮蘿蔔切

御飯糰烤餅

1.取水果玉米取肉、冰心烤地瓜去皮、辣味雞米花切丁、BBQ洋

端午節粽子懶人包》吃粽不怕重！營養師教你放心吃粽５秘訣！

端午節快到了！你最期待吃到什麼粽？北部粽、南部粽、鹼粽 還是

經典杏仁粉/嚴選杏仁粉/杏仁油/銀杏粉 年中慶優惠~

林銀杏最近正舉辦年中慶優惠 有很多種組合優惠 喜

螃蟹起士咖哩鍋

1.取新鮮香茅切絲、油條切塊、蘿蔔糕切塊、燒餅切絲，備用。

萬用鍋簡單做粉漿蛋餅分享 小孩的防疫早餐

最近都待在家防疫沒亂跑 來分享自製的古早味粉漿蛋餅！ 但

大家做日式料理都用哪款醬油？

自從有小孩，家中的飲食習慣都比較清淡了~比較偏向日式~像是龜

芙蓉窩窩頭

1.取電動打蛋器，將蛋白打成發泡狀；另取茶碗蒸捏碎，備用。

奶油芥末雞肉高麗菜卷

1.取滷雞腿去骨切碎、熟高麗菜去梗、青椒切碎、滷米腸切碎、小

義大利燉番茄起士麵卷

1.取滷豬腱肉切碎、洋菇切丁、罐頭番茄切碎，備用。 2

端午吃粽子不怕胖！營養師「7撇步」教你正確吃：最推薦●●口味

端午節就是要吃粽子！但應景美食熱量高，尤其對於有慢性疾病及三

海陸起士蛋餅&番茄鯖魚蔬菜湯

1.將高麗菜切塊、紅蘿蔔切丁、西芹切丁、洋蔥切丁、番茄罐頭切

創意Tapas

1.取香菜梗切末、熟白蘿蔔切片後塑型，原味花生切碎、紅辣椒切

熱狗白菜卷

1.取起士熱狗1條切段、2條切片劃刀，溏心蛋對切、熟包心白菜

花生麵筋油飯

1. 取紅蔥頭切碎、乾香菇擠乾水分後切絲、原味筍絲切段；另取

【氣炸烤箱】鮮奶吐司配方

#氣炸烤箱 #鮮奶吐司 第一次用波蘭種做吐司，有夠好吃

鵲巢糖醋排骨

1.取紅甜椒切丁、黃甜椒切丁、綠甜椒切丁、大杏鮑菇擠乾後切薄

紅燒鰻焗通心粉&雲彩玉米湯

1.取洋蔥切丁、鮑魚罐頭切丁；另取電動打蛋器，將蛋白打發，備

椰汁芋泥芝麻球

1.取草莓切片，備用。 2.芋泥球：取芋頭泥，加入椰奶

一鍋湯喝不完，加熱滾過就可放隔夜？營養師：母湯喔！熱湯儲存，這樣做才安全！

長輩常說：湯滾過就可以放隔夜？！當心危險溫度帶！ 

台北生鮮蔬果客制化禮盒外送、代購-春美生鮮蔬果市集樂比比初餃子

自煮防疫盛行，手工水餃宅配也成為很多人方便的好選擇。

鮑魚螺肉卷餅

1.取紅甜椒、黃甜椒切條、剝皮辣椒切碎、洋蔥切絲、牛番茄切片

打拋豬起士燒餅

1.取牛番茄切片，肉包取肉壓碎、肉包皮吸乾水分後切丁，備用。

雙色油條吉拿棒

1.取柳橙刨皮屑後去皮取肉切丁、白饅頭切丁、油條對切、草莓切

饅頭草莓布朗尼

1.取白饅頭切丁、核桃切碎、草莓對切，備用。 2.巧克