請問如何做黑木耳茶（湯）..

月初看了電視說黑木耳加紅棗..等.煮了會溝溝的.附含膠質.

興沖沖買了黑木耳卻忘了作法.

請問有人看過這個節目.還記得作法嗎.～～

黑木耳泡水泡開後＋紅棗＋苟其用調理機打碎

再加一些冰糖下去煮

我是這樣處理的

我前幾天是用白木耳

我先把紅棗+白木耳煮到白木耳稍軟

再用cuisinart 攪打成碎碎

再繼續熬煮到整各湯都"勾勾"的

再加入黑糖及冰糖

記得黑木耳或白木耳都要煮成"勾勾"的

膠質才有煮出來喔

煮過一次

真的感覺膠質很豐富喔

也可將冰糖換成黑糖會更營養更香

還有紅棗記得要去籽~

黑木耳泡水泡開後用調理機打碎

再加一些黑糖,紅棗,龍眼乾,下去煮開即可