沒錯,不鏽鋼出廠塑型時都會有一層油, (但據說是食用級的,不小心吃到也沒有關係) 一開始使用前,可以用專用的不鏽鋼清潔劑去除, 或者是(我都這樣) 用中性清潔劑洗過後,用熱水煮沸20分鐘,趁熱時再用清潔劑洗一次, 再重新用熱水煮一次,滾水後關火浸泡20分鐘,拿起晾乾就好了, 買不鏽鋼時教的~~~ 後來用都沒有擦到黑黑的, 目的是在使用前去除那一層油, 平時在洗不鏽鋼餐具時要慎選菜瓜布,不能用一般的菜瓜布, 外面都有賣不鏽鋼專用的,但要注意是要不含有"金鋼絲" 那個等於會再幫不鏽鋼拋光,就會有刮痕也就會再產生黑黑的東西了~~