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育兒．持家．愛自己
標籤熱量，共有77筆資料
作者：郭庚儒
外皮Q軟、內餡香甜的芝麻湯圓、花生湯圓、紅豆湯圓，還有紅白小湯圓，加上肉絲、青菜，就可當正餐，元宵節人人都會吃湯圓應景。不過，營養師提醒，湯圓熱量頗高，吃4顆包餡湯圓，或40顆小湯圓，熱量相當一碗飯，...
作者：許碩穎
元宵佳節即將到來，在快樂出遊賞花燈的同時，免不了依照習俗來碗熱呼呼Q軟暖胃的元宵應景。但你知道嗎？4顆元宵的熱量就高達300多大卡！營養師說，這些熱量至少得快走一萬步才能消耗。在此佳節，如何能兼顧健康...
作者：津有希子、高谷亞由
現在到超商可以買到小杯裝的冬粉湯。不但熱量低還能飽腹，可能有許多人都拿它當作午餐或加班後的遲來晚餐吧？雖然冬粉給人的刻板印象是「要先用水泡開很麻煩」，但其實只要將冬粉直接放進湯裡煮一下，一道健康滿分的...
作者：武美齡
現代外食族的比例越來越高，即便是崇尚自己做料理的家庭，有時候也避免不了在外與親友聚餐的場合。而愛美又注重身材的女性們為了減肥，有的人選擇乾脆不吃，但這是非常不健康的做法，其實外食也能讓人越吃越瘦，只要...
作者：張芷瑄
中秋佳節將近，應景的月餅自然不可或缺。台北市立聯合醫院林森中醫院區提醒，市面上的月餅種類眾多，口味琳瑯滿目，應該不過量理性選購，並且認清營養標示好計算，控制在300大卡以內；除此之外，為避免攝取多...
作者：張智傑,諮詢：章振旺,BabyHome內容發展部
烤肉已成中秋節許多家庭的應景活動之一，中秋節烤肉吃太多，再加上應景的月餅、柚子，一不注意，很容易吃出問題，而且烤肉過程也潛藏一些危機，到底烤肉該怎麼吃才均衡？烤肉時有什麼禁忌？要注意那些事項，才能過個...
作者：江奕賢
你是否無法拒絕甜食的誘惑呢？如果不吃就覺得難以忍受，那麼你可能有糖上癮的可能。糖對人體來說是很好的能量來源，消化速度快，很快就能被細胞所利用，而我們對於糖的渴望可能就來自於它是維持生命所必須。 圖...
作者：葉怡伶
巧克力誤解一：我會變胖？ 每回一有想吃巧克力的念頭產生，腦袋中就會出現「會胖喔！」、「熱量很高耶！」的聲音提醒，結果還是忍住慾望放棄吃巧克力 ―― 尤其減肥時，不能吃脂肪類食物更是金科玉律。 其實...
選擇黑巧克力或是可可成份高的巧克力。 選擇不含反式脂肪的巧克力。由於可可脂的融點低，所以可可脂含量高的巧克力需要低溫保存，否則會有融化情形，而若是添加反式脂肪較多的巧克力相對較硬。 目前國內包裝食...
作者：井上健二,監修：工藤一彥博士
超市的植物油賣場架上擺著各式各樣的油，健康油類的代表是橄欖油和麻油。橄欖油的原料是橄欖的果實，麻油的原料是芝麻的種子。兩者的特徵都是為了保留素材原有的風味，沒有經過精製。其中初榨橄欖油（extra v...
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