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食材:
1:莫扎瑞拉新鮮起司
2:紅蕃茄 (牛蕃茄.越紅越好才美觀)
3:橄欖油 (我用羅曼利100%冷壓純橄欖油)
4:少許九層塔葉(有羅勒葉更好). 黑胡椒粒
作法:
1:莫扎瑞拉起司和紅蕃茄切片
2:一片起司一片蕃茄排盤
3:九層塔(有羅勒葉更好)切碎.撒在1上
4:淋上少許橄欖油和黑胡椒粒
(附註1:有的食譜另有加上淋上些許紅酒醋或葡萄酒醋或檸檬汁. 2:也可以再添加酪梨)
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