[點心類]羅勒風味蕃茄莫扎瑞拉起司沙拉

食材:

1:莫扎瑞拉新鮮起司

2:紅蕃茄 (牛蕃茄.越紅越好才美觀)

3:橄欖油 (我用羅曼利100%冷壓純橄欖油)

4:少許九層塔葉(有羅勒葉更好). 黑胡椒粒

 作法:

1:莫扎瑞拉起司和紅蕃茄切片

2:一片起司一片蕃茄排盤

3:九層塔(有羅勒葉更好)切碎.撒在1上

4:淋上少許橄欖油和黑胡椒粒

(附註1:有的食譜另有加上淋上些許紅酒醋或葡萄酒醋或檸檬汁. 2:也可以再添加酪梨)