天哪...到底要用什麼炒鍋才沒有毒?

毛咪的媽 2013-06-12 22:12:41 #61F

我也想知道

不善良寶貝 2013-06-12 23:30:23 #62F

其實空燒指的並不是鍋子裡完全都空空的，而是鍋子只要沒沾到食物/油/水的部分都是空燒。我家的不鏽鋼湯鍋就會這樣，很明顯的一條分界線，下面有在煮食物的都亮晶晶，但是分界線以上都會有點黃黃的，那就是空燒導致鍋子結構被破壞。

做自己最好 2013-06-13 00:07:23 #63F

訂閱~

往事不勘回首-找回健康 2013-06-13 00:37:16 #64F

我是用放在高雄科博館的省能源之炒鍋, 方便煮食,將食材全丟入後,用小火煮約5分即可完成營養又不流失當然不是不沾鍋. 有興趣知道什麼牌子,再來密我吧~

三寶鐵男媽 2013-06-13 01:42:02 #65F

鐵鍋很快就熱,加一點點油,稍為抹平均,就可以煎任何食物煎蛋,魚,煎餃,煎包都不會沾壓! 鐵鍋保養很方便,每次用完用油擦一次,下次用一定不會沾的! 化學教授吳家誠說了不沾鍋的恐怖 https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=slaPxnUjrOo 如果不沾鍋割傷的痕跡很小,看不到,就容易因為高溫生毒素, 而且就算不刮傷它,它也會慢慢揮發,光呼吸就會吸收到這有毒物,就會致癌!! 這也是為甚麼台灣有些主婦容易得肺癌的原因之一, 以前寶迪鍋,我也有,很好用,但是不管甚麼冠冕堂皇的不沾理由,它還是對人體有害的, 更別說便宜又容易刮花的福特鍋了, 所以,為了健康,我把不沾鍋全丟了!