除夕初一在婆家,初二回娘家,年假過完了,要開始消化自己家拜拜的菜了(9天來全在冷凍庫裡)
臘肉蒸飯(昨天的晚餐)
準備材料:湖南臘肉.剩的白飯.蒜(或蒜苗).紹興
調味料:免(臘肉已經夠鹹了)
做法:
1.水鍋裡加紹興煮臘肉,再泡10分鐘(去除多餘鹹味)
2.臘肉切片,平整舖滿白飯,放入電鍋蒸熱
3.再擺上蒜片(或蒜苗絲..昨天趕著上班,沒去市場,家裡沒蒜苗..呵呵..)
今天要用婆婆買的泡菜,做"韓式雞胸肉蓋飯\"
各位媽咪們
你們都如何處理剩下的年菜..讓剩菜變得更有趣
歡迎上來分享
還有..我還沒想到如何處理那一大塊滷五花肉
也請各位媽咪提供經驗..感恩..