最簡單的就是粉光蔘雞湯 粉光蔘又稱花旗蔘或西洋蔘 顧胃顧氣管 我家常煮一大鍋 大人小人都可以吃 土雞半隻請雞販切大塊(每塊約信用卡大小般) 註:煮湯建議用公雞比較不會油 回家後汆燙去血水 將適量的粉光蔘(看自己喜歡的濃度決定要丟多少粉光蔘) 我家煮半隻雞約放半兩的粉光蔘 再加入3-5顆紅棗(代替味精) 把以上材料全放入鍋中一起煮 大火滾後轉小火慢燉 一個小時後就可以熄火享用了 還有補品類我是不加鹽 最好是用土雞或烏骨雞 如果是用仿啊雞(雞販都會說這是"跑山雞"或"放山雞") 當天沒有吃完隔天再吃肉會爛爛的不好吃 粉光蔘建議買加拿大的或是美國的 一般中藥行在賣普通的一兩約400-500元 有些很便宜的一兩只要50或100的 不建議購買