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美味料理

喝過「髒髒咖啡」嗎?自己在家做,越髒越有魅力

髒髒咖啡(Dirty Coffee) ​越髒越有魅力的一款飲品。咖啡若用可可代替,就能享用「髒可可」。 Ingredient 義式濃縮咖啡30ml,牛奶...

美味料理

薄荷冰淇淋遇上奧利奧冰沙,酷夏必須來一杯清涼的「薄荷巧克力片法拉沛」

薄荷巧克力碎片法拉沛 (Mint Chocochip Frappe ) ​法拉沛上面一般會覆蓋鮮奶油,這裡我以薄荷冰淇淋取代,並加上碎冰,讓整體口感更加清爽。 ...

美味料理

「鱈魚煎餅」沾蕃茄醬,不用再擔心孩子沒胃口

以前曾聽過朋友說「番茄醬」專治各種不吃飯的挑嘴孩子,孩子不喜歡吃的東西,加點番茄醬,搞定。我原本不太相信,也不太願意試試看。媽媽用心做的料理這麼原味、天然,為何...

美味料理

律師媽媽的親子共享料理「蛋煎杏鮑菇」

有的時候,我必須自我反省,要求孩子遵守這個、那個規定,到底是「媽媽的需求」,還是「孩子的需求」?我自己個性急,這件事還沒做完,就想著下一件要做的事情,為此,我常...

美味料理

孩子不喜歡吃茄子?來道「焗烤茄子」從此改變孩子對茄子的看法

有些媽媽朋友問我,怎麼安排孩子吃飯的作息?對2 歲多小小孩而言,他們除了和大人一起吃三餐之外,也繼續喝牛奶。以我們家2 歲的小嬡為例,早上起床先喝奶,再跟我們一...

美味料理

單吃饅頭太無趣,「蛋煎饅頭」當早餐,有營養又能補充能量

中秋節過後,迎來了上海最舒服的季節,我不想花太多時間煮早餐,簡單吃吃就要出門玩了,蛋煎饅頭就變成常做的料理。藍天白雲,秋風徐徐,媽媽寶寶都待不住家裡,天天都想往...

美味料理

「蔬菜起司烘蛋」做法簡單又健康,孩子更不挑嘴

我做過很多次烘蛋料理,幾次研究下來,發現烘蛋還是要用烤箱,才能夠做出濕潤、不會太乾的口感。另外,烘蛋也是很好的清冰箱料理,能將冰箱裡剩餘的肉類、蔬菜一併解決,食...

美味料理

當孩子問「我長高了嗎?」時,做個「鮪魚起司吐司卷」幫助他長高吧!

最近給女兒吃飯的時候,我都要說出各類食材的好處,鼓勵她多吃一點,例如:「多吃飯會長高」、「多吃紅蘿蔔看得遠」。這樣的故事她買單,一餐吃完後都會問我「媽媽我長高了...

生活家事

吸塵器移動速度與清潔度有大大關係,提升你的打掃效率,必知吸塵器使用撇步

用清潔撢和超細纖維布將灰塵和髒污清除之後,接下來就是使用吸塵器清理地板。 就吸塵器的構造而言,電線一般都是設計在尾端以便前進。以插座的所在位置朝對角的方向邊走邊...

生活家事

讓打掃超Easy的要訣,活用這3種工具及順時鐘繞一圈

打掃之前先快速地將物品收拾一下,這樣打掃起來才不會礙手礙腳的。用不著認真地收納整理,只要「粗略收拾」,方便打掃即可。 首先: ‧ 將物品依使用的區域...

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