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出色文化

出色文化事業出版群帶給讀者豐富的好書饗宴。
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美味料理

杯子蛋糕不失敗祕訣專家不藏私傳授

2016年11月25日

作者：vk cooking house

做蛋糕不失敗Q&A 海綿杯子蛋糕的不失敗秘訣 Q1做好的海綿蛋糕體，為什麼吃起來口感很粗糙？ A可能是因為加入糖後，打發的時間過久，要多注意麵糊的完成...

美味料理

孩子生日party必備！杯子蛋糕奶油霜

2016年11月24日

作者：vk cooking house

義式奶油霜作法材料 A 糖………………80g 水………………20g B 糖………………15g 鹽………………1/4茶匙蛋白……………4顆無鹽奶油...

美味料理

煎出「玫瑰色」頂級牛排的主廚祕技

2016年11月15日

作者：丸岡武司

肉只要軟嫩就好的時代已經過去了 OCEAN BEEF／一磅牛排 1pound Steake 四百五十公克令人暈眩的這塊牛肉不簡單不受任何干擾的紅肉美味...

美味料理

番茄、洋蔥做成冰塊，料理更方便！

2016年11月09日

作者：村上祥子

為何要做成冰塊呢？我們都知道「攝取蔬菜是很重要的事」，但蔬菜卻是種費工的食材。首先一定要清洗乾淨。再者，有些蔬菜雖能生吃，但大多數的蔬菜都得先用菜刀切過，事先...

親子旅遊

台東在地人推薦美食13連發

2016年09月23日

作者：林龍

為小吃而生，不虛此行米苔目上面鋪滿了蔥和豆芽，最後會灑上遇熱就會跳舞的柴魚片，紮實的米苔目香味十足，若冬天時來一碗是暖心又暖胃，大大滿足啊。榕樹...

美味料理

這道60卡燜燒罐料理當午餐，好吃不怕胖！

2016年02月20日

作者：陳俊如

白菜滷材料白菜 50克乾燥香菇 1-2朵蝦米 5克紅蘿蔔 25克黑木耳 5克大蒜 ...

美味料理

瘦出線條的燜燒罐低卡午餐：牛肉番茄肉骨茶

2016年02月19日

作者：陳俊如

牛肉番茄肉骨茶材料牛肉片 35克牛番茄 50克洋蔥 15克金針菇 15克大蒜 ...

美味料理

便利商店減肥法！3方案讓外食族越吃越瘦

2016年02月18日

作者：陳俊如

便利商店新規則，這樣吃不會胖外食族看過來！這樣搭配才健康便利商店算好熱量，讓你輕食一夏雖然前面我建議大家三餐都要盡可能自己準備，但是對許多體力勞動者，...

生活家事

吸塵器這樣用，打掃效率大提升！

2016年01月18日

作者：東Izumi

讓吸塵器發揮最大效能的方法。用清潔撢和超細纖維布將灰塵和髒污清除之後，接下來就是使用吸塵器清理地板。就吸塵器的構造而言，電線一般都是設計在尾端以便前...

美味料理

宛如東京Banana的豹紋蒸蛋糕，用麵包機就能做

2015年12月31日

作者：Vici

豹紋蒸蛋糕材料〔2人份〕 ◆ 　鬆餅粉100g　◆ 　雞蛋1顆　◆ 　細砂糖25g　◆ 　牛奶70c.c.　◆ 　紅麴粉少許　◆ 　可可粉少許開始料理...

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