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聽我說好嗎?
有話大聲說 2015-05-17 18:25:01 版主 146K

這是今年母親老公送我我母親節禮物飛利浦萬用鍋,原先就在網路先做好功課HD2175跟HD2172功能最頂級可完成17道料理,HD2172又是比HD2175還慢出功能應該更棒,後來老公帶我到百貨逛都找不到HD2172,而且HD2175百貨賣的也不便宜頂多可以多送幾百的折價券,後來在網路上才找到HD2172優惠價格$4990還有送一個內鍋很超值。一咖很好用的廚房料理鍋_img_1

為何我想買萬用鍋除了它一鍋可以取代很多不同類型的鍋子,只要花一筆錢買一個鍋其他的鍋子的錢都可以省下來了,而且電子化很方便不用一直在廚房顧火!!我滿常煮紅豆湯、意仁湯補氣色好幾次不小火煮過頭焦了,整鍋只能倒掉重煮。看著人家介紹萬用鍋有多好用有多好用超心癢癢的,趁這次跟老公要求得到一咖萬用鍋

今天是第一次用萬用鍋,先練習一下最愛的紅豆湯,之前完全沒用過壓力鍋或燜燒鍋,其實第一次用還滿挫的~可是完全意外的簡單好用,紅豆不用浸泡直接洗淨放進內鍋蓋上蓋子啟動就行了,完全放任它不用理它。也依照往常一樣隨意倒入紅豆跟水適量,內鍋有刻度用其他料理應該會很方便

一咖很好用的廚房料理鍋_img_2

關上鍋蓋,下圖那樣是不行的還不算旋轉,要向左旋轉鍋蓋,鍋蓋黑色凸面要對齊PHLIPS上方三角形箭頭字樣才算關緊鍋蓋喔

一咖很好用的廚房料理鍋_img_3

煮紅豆就點左邊豆類/蹄筋的鈕,再按中間的開始就行了,面板直接出現30分鐘開始熟煮,我就離開廚房看電視去了

一咖很好用的廚房料理鍋_img_4

一般烹調要轉到密封的地方,無水烹調就要轉到無烹調的位置,等烹煮完成就要轉到排氣的方向(排氣要慢慢旋轉)

一咖很好用的廚房料理鍋_img_5

如果沒有轉到排氣的位置,下方銀色的孔也是排氣用的,原本排氣伐在煮的時候是凸起的,當氣排完就會降下,這時就可以打開鍋蓋(排氣時就會聞到食味的香味~超香的)

排氣可選兩個方式,一是自己慢慢轉向排氣鈕蒸氣就會一直冒出,另一個就是讓銀色排氣伐自己慢慢降下,可是要花滿長的時間

一咖很好用的廚房料理鍋_img_6

打開蓋子水份沒減少而沒有焦焦味呵呵,之前煮紅豆湯又要先浸泡還不時顧火跟加水,水多溢出來倒來爐台上很危險,水太少又會焦掉煮一鍋紅豆湯至少要耗掉一個小時的時間。

這鍋紅豆湯又濃又綿香噴噴,起鍋後我才加上一些糖提味,HD2172的鍋蓋可以立掛不用很麻煩拿起鍋蓋不知該放哪裏

一咖很好用的廚房料理鍋_img_7

霧氣太大了照片都模糊了,紅豆煮的軟嫩恰到好處,沒有粉碎到化到湯裏去,而是一顆顆分明飽滿的綿密紅豆

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一咖很好用的廚房料理鍋_img_9

萬用鍋讓我煮菜變輕鬆了,這麼好的料理鍋真應該早點買才對,有好幾個自己煮完紅豆湯後覺得超讚的地一定要分享一下,不用顧火省時快速全程不用加水跟調火候,可以完成很多種料理包含蛋糕,電子化設定按鍵設定就ok不用怕煮過頭或焦掉

 

越來越愛你
阿曼莉 2015-05-17 18:44:44 #1F
 

不知道新款是HD2172我在百貨買HD2175送婆婆好像5500左右送300折價券,我婆婆說很好用收到這個禮物她很開心

類新手媽咪
類新手媽咪 2015-05-17 23:02:38 #2F
 

好像很厲害

瑋瑋4寶貝
瑋瑋4寶貝 2015-05-18 01:15:28 #3F
 

我家有萬用鍋後就把壓力鍋囤在櫃子裡再也沒用過,萬用鍋使用比壓力鍋還安全,而且沒有油煙不用用瓦斯爐還要一直循火侯,出菜速度比其他鍋子還快速

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越來越愛你
阿曼莉 2015-05-18 10:24:17 #4F
 

婆婆跟公公每天早上習慣吃粥,之前她都一直坐在廚房顧火因為粥很容易煮焦,只要我送的東西她都會真的拿去用,她還告訴我現在她熬粥時她就可以先去燒香拜拜準備幾個素菜很方便

聽我說好嗎?
有話大聲說 2015-05-18 17:49:28 #5F
 

不想上班的星期一==、好累喔!昨晚也是第一次滷牛腱,真的很容易上手跟學會的一道料理

材料只要川燙過的牛腱肉、蔥段、切碎的香菜、辣椒、滷包,醬油、冰糖、水、米酒,真的非常簡單食材通通放進鍋,按個按鍵就大功告成

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設定牛肉/羊肉按開始萬用鍋自動預設35分鐘(比一般用大鍋慢火熬煮真的快了好幾倍)

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35分鐘後一樣把密封慢慢扳到排氣的地方

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左邊凸起來不可以打開蓋子喔,表示氣還沒放完;右邊降下來是就表示氣排完了,這時就可以打開蓋子,不過等排氣伐自動降下時間很久,還是乖乖用上面的方法只要1、2分鐘就好了

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35分鐘後把牛腱翻面讓滷汁慢慢滷進去,待滷汁變涼後再撈起就完成啦

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一半切片裝進保鮮盒內,要吃時再灑上蔥花,完全的懶人料理速成法一咖很好用的廚房料理鍋_5F_img_7

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熊熊臭寶
kevin*=* 2015-05-18 18:53:00 #6F
 

好像真的很方便,看了我都好想買一個

mom mami
祐子mom 2015-05-19 00:54:24 #8F
 

萬用鍋滷豬腳也很軟嫩Q彈入味,最方便的地方是免顧爐火連鍋子也好清洗,為了一次煮多道菜還花了1200多買個內鍋輪流用

ZK媽
ZK媽 2015-05-19 06:55:13 #9F
 

我也心動想敗了!一咖很好用的廚房料理鍋_9F_img_1

胡兒媽咪
胡兒媽咪 2015-05-19 08:41:01 #10F
 

我也買了,但不太會用,再請更多媽咪分享二下.謝謝~

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