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育兒.持家.愛自己
請問一下各位媽咪
做泡菜用鹽醃過後要把水份擠乾,
妳們都怎麼擠,
用什麼方法或工具,
我都用手擠,我的手不大,一次抓一點
擠完一顆大白菜,手指手腕都痛了,還擠不乾,
有更好的方法嗎?分享一下唄…
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把醃過鹽的菜(白菜..蘿蔔...菜心...)放進去布袋中...
在流理台上放進一張小椅子...
將布袋放在椅子上...然後去找大石頭壓在布袋上.....
要找到很大的石頭來壓喔...這樣壓很乾...
你再調味後他就很容易吸收了....
我看我婆婆都這樣做...
放進洗衣機~選擇脫水功能~啟動~脫水成功!!
我有個問題呢,若收進洗衣機裡面脫水可洗衣機不是洗衣服的嗎這樣行的通嗎
每次看到"擠乾"的話題...
就好想買一台"超小"型脫水機喔...
我是擠豆漿擠到手痛....
最近常在想...買那種手搖式蔬果脫水盒....
來濾豆漿或擠乾泡菜材料可以嗎?
用重物壓比較省力。
每天做且大量的人才會專門買台脫衣機吧。
小M爸爸是在開玩笑的...
怎麼可能放到洗衣機去...
如果是做韓國泡菜
不必擠到那麼乾
稍微瀝去多餘的水就可以了
可以把大白菜掛著滴水
如果是已經切塊
那只要把盆子裡的水倒掉
大白菜不必完全乾
PS.我有好幾多做韓國泡菜的經驗
上一則字打錯
ps我有好幾年做韓國泡菜的經驗
量不多可裝在新的洗衣袋
等水瀝乾用新的大浴巾包起來吸水
酸糖果-實現夢想
小M爸爸不是再開玩笑哩....
有些水餃或豆漿店都是買"家用"脫水機來脫水的...
專門一點的...量大一點的...才買工業型脫水機...
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