請幫忙看有這些材料可煮玉米濃湯嗎？要如何煮呢？

準備材料：

調味料：

烹調時間：

做法：

小秘訣：

安佳有鹽奶油、玉米罐頭、紅蘿蔔、洋葱、蛋、葱，謝謝。

還需要一點麵粉唷

先用奶油+麵粉炒香到入水融化

之後在到入剩下的材料

奶油有鹹味所以可以不用再加鹽了

除非你吃得比較鹹

那麵粉要加多少呢？是使用低筋還是中筋、高筋呢？謝謝。

也可以加點牛奶啊

味道不錯哦

請問麵粉怎炒呢??

我都是用低筋的

看你們手邊有甚麼粉就用吧

開小火先用一湯匙(喝湯的或是量匙一大匙)的奶油放到鍋裡等溶化後

用勺湯ㄉ湯匙勺約一大匙粉(約一杯量杯)放進去拌炒到均勻

再倒入約三至四碗水

一直半到粉均勻融入水裡

再倒入玉米罐頭、紅蘿蔔、洋葱煮到熟

最後打個蛋花撒下蔥花即可

喜歡奶位重得可以加牛奶或是起司

我都家披薩起司，這部分是看個人

但這個步驟一定要在最後加牛奶熱久了會有酸味

有的人是不用粉直接把清湯煮好後用太白粉或玉米粉勾芡

我是不習慣這樣的

所以會說少粉

(原作者於 2010-05-20 16:17:06 重新編輯過)