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標籤健康飲食,共有98筆資料

保健醫療

如果是人工的,就不要吃

還記得傑克.拉藍納(Jack LaLanne)嗎?他就是那個很健康的傢伙,曾在七十歲那天,將自己和載著七十個人的七十艘船銬在一起,拖著它們在廣袤的大海裡游了一英里半。即便九十歲生日時,拉藍納依然老當益...

保健醫療

吃出生機-好食物、壞食物和死的食物

「世上其他人都是為了吃而活—我卻是為了活而吃」──蘇格拉底(Socrates) 在 橫跨數百萬光年的宇宙裡,有數以億計已經死亡的巨大銀河系,在其中一個失落的銀河系裡, 藏身著一個已死的太陽系,有顆小...

美味料理

飲食新鮮均衡少沾醬 歡度中秋無負擔

中秋賞月烤肉似乎成了過節景象,在燒烤的過程家人聊天聯繫感情,甚至左鄰右舍寒暄交流,無不歡樂融融。但大啖美食時,花蓮縣衛生局局長徐祥明呼籲鄉親,佳節飲食要把握「新鮮、均衡、少沾醬」的原則,並注意食材的選...

保健醫療

甜蜜蜜:聰明吃巧克力的原則

選擇黑巧克力或是可可成份高的巧克力。 選擇不含反式脂肪的巧克力。由於可可脂的融點低,所以可可脂含量高的巧克力需要低溫保存,否則會有融化情形,而若是添加反式脂肪較多的巧克力相對較硬。 目前國內包裝食...

美體美顏

「黑色食材」可以讓人漂亮地瘦下來

在中醫的觀念裡,認為要選北不選南,吃硬不吃軟,而且要藉由加工,把食材中的「陰性」成分去除掉,另外,黑色系的食材會比白色系的食材還能溫熱身體、提升代謝、燃燒脂肪。 圖片來源/Pixabay 在本...

生活家事

檢視你有沒有「吃的好習慣」?

瞭解人體消化的關鍵環節後,我們就可以歸納出幾個影響消化的「吃的習慣」,據此檢測,或建立良好的消化系統。良好的進食習慣包括: 感恩、放鬆、享受、創造安全的吃飯環境、細嚼慢嚥、餓的時候才吃、先吃蛋白質和...

保健醫療

食物只有品質的好壞,沒有部位的好壞

常常,我們會聽說那種食物好,就拚命吃。這就是為什麼整個國家有這麼多人,台灣北中南各地物產豐富,出產如此多樣化的食物,但全國人民卻都統一吃燕麥和地瓜當早餐。這就是我所謂的台灣「制服早餐」。 圖片來源...

保健醫療

3健康行動,搶救崩壞的餐桌

也許你並不知道,事情已經很嚴重了。 當五歲的阿源,被帶到醫院的診療室裡時,他已經是個被診斷出來有脂肪肝的胖小子了!營養師翻開阿源的飲食紀錄,三餐內容盡是:比薩、薯條、炸雞、咖哩飯…… 圖片來源/P...

生活家事

愛喝珍奶?虛偽的Q彈口感

「你好,我要一杯珍奶,半糖冰正常!」 圖片來源/Pixabay 每年到了夏天,手搖飲料店前一定大排長龍,而排隊人龍中,一定會有人點台灣揚名國際的「珍珠奶茶」。發源於台灣的珍珠奶茶不僅紅到對岸,...

保健醫療

生活陷阱:有機蔬菜並不那麼安全

「陳太太,下雨天還買菜啊?」李太太在大樓中庭溜狗,看到陳太太撐著雨傘,提著大包小包的蔬菜水果。 低氣壓在上空盤旋多日,颱風即將形成,新聞氣象提醒著做好防颱準備,精打細算的主婦們,看到新聞的第一時...

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