在家盡享眷村味年菜慶團圓

忙碌的過年又來了，又愛又恨的假期，每年都會提早處理年菜的事，因為全家大小都會回家吃團圓飯，現在都直接在外面買年菜了，沒時間自己下廚，想想十幾年前還有本事全部包辦一桌子的料理，想到就累，很好奇以前怎有辦法那麼勤奮哈。

本來打算一樣在巷口的餐館吃，太晚訂了，不曉得是怎樣 今年超難訂大爆滿，已經提早很多了吧？其實也沒多好吃，只是圖一個方便罷了（現在人越來越懶嗎？？）後來決定買果貿吳媽家的年菜組，主要是看中它裡面的雞湯拉，網路上蠻多人好評，總共六道的組合，有魚有肉，也有小孩子喜歡的米糕，今年有烏魚子，我記得之前沒有誒，還是我忘了。今年我們甚至還沒過節我們就拿出來先吃。

其實老協珍的年菜也好吃，之前買過一次，記得他們品牌是雞精很有名，所以感覺雞湯應該也是厲害的。

只不過這次寄來看，果貿感覺料比較多，還有放一些料在雞肚裏面，我是覺得比較豐富，像是金華火腿、豬肚、干貝等等～不過老協珍湯頭也是滿讚的，只不過比較沒有佐料，各有特色。果貿標榜的「眷村」style給人懷舊的感覺，今年除夕來個古早味念舊一下哈哈。不過這次家裏共10+1位老小，當初只有買如意組，說真的份量不夠，好險大姐那邊還有帶了一些炒米粉過來。果貿的「員外雞湯」記得曾經拿過痞其林年菜湯鍋羹類的第一名，喝起來有頂級的風味，價錢也適中，加熱過後也不減美味，像是在外面餐館直接享用的現場感，湯頭的色澤比起其他間年菜更厚醇，濃郁的乳白色，表面的雞油是精華內，不要撈起來，忽然想到上回去吃海底撈，喝湯喝得很過癮呢^^這鍋雞湯把一整隻雞丟下去，不只有「雞」本身的香氣，還夾帶著干貝的海味鮮甜，一口接一口停不下來。

這次有剩一點點湯底，留了一些隔日煮麵吃，雞湯的香氣滲入到麵條中非常讚。單買一鍋兩千多塊...一套年菜當初我預購是六千有找，我記得是早鳥會打折。因為買很多年，知道促銷的時間點。剛好入手。