[點心類]請問有媽媽試過阿基師鬆餅漿的作法嗎? 做失敗了

300公克的低筋麵粉+150ML 鮮奶+3顆蛋  倒入果汁機打,可是太黏稠打不起來,機器過熱都停機了

不知是哪裡出了問題?

建議下次先倒牛奶和蛋

麵粉加一半就好

打勻之後再加另一半的麵粉

這一次的如果太稠打不動

就再加點牛奶順便用筷子稍微攪動一下

再用果汁機打勻

我也有照阿基師的作法，也是一樣打不動，還造成攪拌器跟果汁機也是過熱斷電了~所以應該是比例上說明有誤，我自己重新改了比例，將麵粉與鮮奶都改成300g，這樣就打的起來哦，而且作了很多次都成功，口感還不錯哦~媽咪可以試試看哦~