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[蛋、肉]雞翅還能怎麼醃??

牛和兔子
牛和兔子 2014-10-12 20:31:44 版主 201

一家老小都喜歡啃烤雞翅。我只會用醬油(膏),蒜末,糖,米酒,五香粉(或胡椒粉)來醃。不知道還有什麼別的醃漬方法??想換個口味試試。

先謝謝諸位媽媽們的分享!!

caro
caro 2014-10-12 21:39:38 #1F
 

以前看電視抄下來的食譜:


炸雞翅(沒有醬油哦~)

雞翅(用叉子扎洞)+米酒+鹽+糖+薑末+蒜末+黑胡椒→醃一天(冷藏隔夜)

烏醋+2顆蛋+酥漿粉→拌一拌→入油鍋大火炸至金黃色(叉子插的下就熟)

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