[詢問]請敎我快速煮菜上手秘訣

最近在學煮菜

但好像常失敗

魚煎焦了...青菜有時會不夠熟

我的問題應該是火侯不會運用和分配時間

一次只能煮一樣菜

有時爆香蒜頭時就燒焦了

光是挑菜洗菜沏菜備料煮菜大概要1.2到2小時

好累哦...真想放棄

但又想自己煮給家人吃較健康

總不能天天當老外阿

有沒有媽媽給我建議

比如可以一邊主菜一邊用烤箱或電鍋...這樣可縮短煮菜時間

因為每煮一樣菜就要等它熟了再煮下一樣.....好久哦

還有哪些東西不用放太多油..比如煎鮭魚或有雞皮的雞排自己就會出油了

爆香用小火嗎?????

煮青菜是不是都要加水再加蓋去悶比較快熟?????

我常被油燙到有方法可避免嗎?????

有啥萬用煮菜秘訣嗎???????

要如何才能縮短煮菜時間呢??????(吃外面~~哈哈)