慘痛的試管經驗

守護食安 妻兒將辦基金會  

心願未了

林杰樑辭世，但他對促進台灣食安夢想還未完成，他的遺孀譚敦慈表示，已開始整理林杰樑過去寫的衛教手稿，會陸續發表，另也計劃透過小額募款方式成立基金會，以進行市售食品檢驗工作，為全民健康把關。

生前手稿將發表

許多人會上林杰樑臉書（http://goo.gl/b0gqn）詢問食品安全與健康問題，譚敦慈說，她和林杰樑學生們未來會繼續經營粉絲團，解答民眾問題，另林杰樑生前有許多手稿，記錄他對腎臟病、癌症的觀察，她也會陸續整理並發表在臉書粉絲團上。林杰樑的學生、林口長庚腎臟科醫師顏宗海表示，會持續做完林杰樑生前未完成的研究。 
譚敦慈表示，這幾年民眾飽受毒食品之害，林杰樑生前就曾想成立基金會，在不接受政府、財團捐助下進行市售食品檢驗。 
但礙於經費不足，譚敦慈指現擬先成立林杰樑醫師關懷健康協會，再透過小額募款成立基金會。 
但不具名的食品檢驗業界人士指出，欲成立有專業檢驗實驗室的基金會，光買儀器至少需上億元，「難度很高」。但林杰樑的長子林泓楨說，父親生前秉持公正精神，即使募款困難，也不接受財團捐助。