早餐菜色問題?

請問媽咪們:我想把白饅頭油炸當底，若你們去早餐店買早餐會希望炸饅頭剖開裡面包什麼料呢？或者若把炸饅頭當沙拉包請問媽咪們覺得這樣好吃嗎？因為我是在中式早餐店上班要負責變化餐點實在想的很頭痛所以想來問問媽咪們！謝謝喔