請問用麵包機做麵包,麵粉需要過篩嗎?

我是買國x牌152那款..說明書有寫不用過篩(我要做麵包)

真的不用嗎?我去材料店買東西剛好碰到一個很會做甜點的媽媽

她跟我說要買過篩的,還是做蛋糕才需要過篩?

過篩的我買7吋,會太大嗎?

還有做麵包她說用平常我們用的油就可以

不需要買無鹽奶油...但我怕沒照表抄課,做出來的東西會失敗

請達人指點一下啊 !!

還有麵包機容器要用什麼洗,一般洗碗精可以嗎?

全新的也可以直接洗吧?

1.除非你的麵粉放很久 不然麵包是不用過篩

因為打啊打啊...一定會把粉糰打散....

蛋糕因為攪拌太久會出筋 故一定要篩兩次 以求麵粉迅速溶解...

2.麵包用平常的油也可以

只是用奶油比較香 動物性奶油又比植物性的好

乳瑪琳請不要用

3.若單純只是作麵包

麵包機內鍋 水沖沖 紙巾一擦就乾淨了

洗碗精~嗯~就留著洗碗吧....

謝謝回覆 !

我都還是會篩一下 我相信有做肯定比較好