地瓜起司球─派對料理第8名
超滿足的牽絲療癒口感
料理時間：30分鐘
分量：3人份
氣炸溫度：200度
氣炸時間：10分鐘
工具：烘焙紙
材料：地瓜3條、牛奶1/4杯、鹽少許、莫札瑞拉乳酪絲 2/3杯、雞蛋2顆、麵粉2匙、麵包粉1杯、橄欖油少許、香芹粉少許、蜂蜜適量
食譜：
1. 地瓜削皮後切成一口大小的地瓜丁。
2. 將地瓜丁放入大碗，包保鮮膜放微波爐加熱7分鐘。
3. 煮熟的地瓜丁用叉子壓成泥，加入牛奶和鹽拌勻後，分成小團。
4. 包入莫札瑞拉乳酪絲，搓成地瓜球。蛋在小碗裡打散。
5. 地瓜球依序裹上麵粉→蛋液→麵包粉，噴點橄欖油，放入鋪了烘焙紙的氣炸鍋。
6. 以200度烤10分鐘，最後撒上香芹粉就完成了。沾一點蜂蜜更好吃。
《700萬人評選！最想吃的氣炸鍋人氣排行料理：韓國網路最夯！只要3～5步驟，103道氣炸料理，三餐、點心、派對料理，通通一鍋搞定》
