學作烘焙就是一直想學做蛋糕呢~今天就來試作最簡單的戚風蛋糕吧~!!
[麵糊]材料:
蛋黃50g.白砂糖55g.沙拉油(我用橄欖油)50ml.香草油3滴.
熱開水50ml.低筋麵粉75g.發粉(我用泡打粉)3g
http://tw.myblog.yahoo.com/ball731107/article?mid=2454&prev=1833&next=2418
格子有詳細記錄可來看看ㄡ~
只是脫模技術有待加強啦(因為我沒耐心慢慢脫模直接用湯匙括啦~!這是不好的方式ㄡ請別效法)..]
不過戚風蛋糕不就如此原汁原味呢~!!開心~~~~~~~
這就是今天和大家分享的手作戚風若做的細節有不對的地方請教教我ㄡ~!
因為我是初學者~!!是看食譜一步一步做的..哈!
(原作者於 2011-01-25 20:11:33 重新編輯過)