可以煮"壽喜燒"
我女兒超愛的，而且醬汁甜甜的拌飯也很好吃
一般我比較偷懶都是用現成的壽喜燒醬去煮啦
如果版媽家沒有現成的醬，也可以自己調
壽喜燒(su-ki-ya-ki)醬汁：
水200cc
醬油100cc
清酒（米酒）100cc
味醂100cc
砂糖30g置鍋中煮至溶解即可
煮法:
將洋蔥切絲，放入壽喜燒醬汁中煮滾，放肉片，熟了就好了
如果家中有奶油，可以放一小塊奶油會更香
我們全家都很愛這道菜，好吃又好煮
a:洋蔥炒肉片
1:鍋熱，放點沙拉油
2:煎香肉片
3:續放入洋蔥絲一起拌炒
4:加一點點醬油、砂糖調味，炒一炒就好了!
b:洋蔥炒肉片親子(井中間再一點的那個字)
同a作法做好洋蔥炒肉片
但請於4步驟中多加1~半碗水同煮，讓它有湯汁的存在
然後再加入一顆打散的雞蛋液淋在上面煮熟就好
可以拌飯吃
c:烤洋蔥肉片
同a的材料，但是只要把a的材料放入烤箱烤熟就好，事前不需多加油，懶人烹飪法。
(原作者於 2010-04-27 12:37:49 重新編輯過)
我上次是加少量沙茶醬下去一起伴炒~很香也很配飯~
沙茶醬和醬油和味霖可以先混合一起，肉片可加入一點醬油、一點太白粉抓一抓~
然後先把洋蔥下去炒香、炒到有點變透明就把肉片、醬料放下去一同伴炒，不用太久，肉片熟即可~
馬鈴薯燉肉或，肉片親子丼
馬鈴薯燉肉在我的筆記本裡有(內容物都可以自行改)。
肉片親子丼筆記本裡也有不過少了照片，只要將雞腿肉改為肉片。
如果肉片不是很厚，只要微波一次(3分鐘)即可，請查看微波爐版的呦。
這二種都是可以拌飯用。
(原作者於 2010-04-29 17:50:17 重新編輯過)
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