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標籤營養，共有114筆資料
作者：郭庚儒
市售各廠牌的鮮乳味道都不同，有的喝起來濃純香，有的嚐起來奶味較淡、口感清爽，究竟原因是什麼呢？專家指出，生乳經過殺菌、包裝製成鮮乳，不同的殺菌方式、溫度及時間，不僅決定鮮乳的風味，同時也影響營養價值。...
作者：蘇湘雲
國外一項研究發現，嬰幼兒若喝到缺乏維生素B1（硫胺素）的配方奶，導致體內維生素B1不足，到了學齡前階段，小孩的平衡感、精細動作表現等，就會大受影響。 以色列台拉維夫大學研究團隊已在〈孕產婦與兒童...
作者：林怡亭
小孩要如何吃才能吃得頭好壯壯是許多媽媽的疑問。幼兒期之腦部及神經系統較其他器官發展迅速，幼兒1歲時，其腦部重量約為成人50％，而6歲已達成人90％。其真正腦部發展的黃金時期，可分為兩個階段，即胚胎期及...
作者：關嘉慶
最近水果好貴，想要吃到水果的營養，有些人會選擇果醬、果乾；尤其是冬天時，天氣寒冷，很多人會將橘子烤過吃，或是水梨加冰糖燉過吃，也都很有風味。營養師指出，水果的不同吃法很多，但是營養價值則有差異。 ...
作者：黃郁真
面對台灣人口結構老化的趨勢，除了政策與民間相關配套措施，個人「健康老化」的觀念也勢在必行，提早儲備年老時的身體能量，對身心健康及社會扶老壓力皆可獲得正面助益。對此，台灣國際生命科學會(ILSI Tai...
作者：健談
每個媽媽都希望寶寶贏在起跑點，自懷孕開始就給寶寶足夠的營養補給，期望胎兒能健康地成長茁壯；寶寶出生後無論是母乳哺育或是後期添加副食品更是不能掉以輕心，只希望把最好的都給孩子。食在舒活營養師王凌茵表示，...
柔軟多汁的水蜜桃非常嬌貴，既香又甜不禁讓人食指大動。高雄鳳山醫院廖嘉音營養師表示，水蜜桃富含維生素C、鐵質與多酚類等營養成分，且果實質地柔軟多汁，適合各年齡層的人食用。 每年的6月中到8月中是水...
作者：張子容
面臨少子化的時代，每個孩子都是父母的寶貝，隨政府提倡母乳哺育，愈來愈多媽媽產後願意哺餵母乳。醫師表示，母乳當然是最好的寶寶食物，但成長發育的過程，營養均衡很重要，尤其六個月大後的嬰幼兒，除了母乳也要增...
小孩子活潑好動，玩累了常吵著要吃點心；許多家長貪圖方便，就隨便買了零食、糖果讓孩子充飢，認為對健康無關緊要。但營養師提醒，吃多了高熱量、低營養的加工食品，不只容易肥胖，還有添加物危害健康的疑慮。 ...
作者：吉田香澄
每天都持續這種悶熱難受的天氣，真的讓人很沒食慾～ 若不好好消暑，解除夏天身體不適的話可是會流失掉美容所需的養分喔！ 由內部流失的養分，只能靠內部吸收去補充回來。 這時候就要推薦妳幾個營養滿分，又富含美...
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