近來迷上了烘焙,尤其週末還會跟小孩一起做,原本都是用烤箱來烤餅乾、蛋糕,
但因為烤箱上的燈好像壞了,都不會發紅,實際要烤的時間也變長才烤得出顏色,
想說要再換一台烤箱好還是多功能的水波爐好,
目前有看了一台夏普的水波爐,但擔心功能實際用不到,也還在思考,
而且還有點疑慮:水波爐烤出來的蛋糕和一般烤箱烤出來的口感會有什麼不同呢?
我聽說水波爐是利用蒸汽的方式加熱,會讓蛋糕保持濕潤,但我不確定這是否會影響到口感。或許有些人有用過水波爐的經驗,能分享一下和烤箱相比,水波爐烤出來的蛋糕到底有什麼特別之處?希望有在做烘焙的朋友能得到一些心得建議,謝謝大家!
相關搜尋「 水波爐 」
我也是最近在思考要買甚麼,看了國際牌的烤箱或是夏普的水波爐,烤箱便宜但就是只能烤,水波爐雖然單價比烤箱貴不少,但功能更多樣,如果家裡空間不大,沒辦法裝設那麼多機器的話,感覺好像水波爐比較適合