IH爐能煎魚嗎

因為不太喜歡沾油煙，所以平常下廚頻率大概一週兩次
只是最近物價漲得有點誇張，所以應該會比較常下廚自己煮了
連假去朋友新家踩踏的時候看到他們家用喜特麗的IH爐
居然還可以拿來炒青菜!!!!!! 炒起來還算蠻漂亮的耶

有點想說服老公來換台IH爐….
不過爬文有看到網友說IH爐煎魚可能不太好煎
我自己很愛吃魚，總覺得用油煎的跟用氣炸鍋做的還是有差別…
不知道板上有沒有其他IH爐愛用者的前輩們，
能分享使用IH爐煎魚的經驗嗎，順道問牌子看得我眼花瞭亂，有沒有推哪一個牌子好用又不會讓我噴太多張小朋友的？
還有人說用IH爐，夏天的電費會特別高？