用力「轉」竟讓蛋黃、蛋白位置顛倒

首先,先用膠帶纏繞蛋殼外圍一圈,避免雞蛋易碎的問題,接著將包好的雞蛋塞進絲襪中,

再將絲襪兩端固定住之後,雙手緊抓著絲襪的兩端,開始瘋狂用力旋轉,旋轉幾分鐘後,

可以用手電筒試照雞蛋,如果光可以直接穿透雞蛋,就表示還旋轉地不夠久;等到光束穿不過雞蛋時,

就可以將其放在水中煮熟,再放入冰水中冷卻,最後,切開來就會發現蛋白與蛋黃的位置顛倒了。

 

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