【簡易版月子餐】用飛利浦萬用鍋做麻油雞湯

之前坐月子是在月子中心
但月子餐實在吃得不習慣也常常吃不完
這胎決定不去月子中心也不請月嫂
自己在家煮月子餐就買了萬用鍋
試煮了幾道菜真的蠻簡單又快速的

步驟很簡單
準備好雞腿、半罐米酒、適量老薑和米酒水一罐
用飛利浦紅小萬按烤雞模式，放一大匙麻油
把老薑丟進萬用鍋煸出香味薑片微捲就可以了

然後把雞腿丟下去拌炒加米酒、米酒水

合蓋之後選煲湯模式大約半小時
等待洩壓完成之後就可以吃到美味的麻油雞啦

昨天煮完這鍋麻油雞湯三兩下就完成了
不需要為了顧火+顧小孩而膽顫心驚的兩頭跑
加上煮出來的雞腿肉不柴不老、肉質軟爛很好入口
有點意外飛利浦的這咖萬用鍋
可以不用精準設定一些太難的東西
反而只要按相對應按鍵即可
(比方說煮豆類就按豆類模式、煮湯就和褒湯模式
開鍋後就可以有恰到好處的口感及香味
加上因為紅小萬有壓力鍋的功能
所以酒味不會在滾煮的時候跑掉
我老公還稱讚這個湯頭很濃郁(還跟我搶~

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