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真材實料的玉米濃湯(飛利浦萬用鍋做法)

鳳穆絕
鳳穆絕 2019-12-17 10:37:37 版主 16K

我自己煮飯最花時間的料裡就是煮湯了
總是最早準備,最晚岀廚房,偏偏老公跟小孩又很愛喝
自從買了飛利浦萬用鍋後,真的覺得煮飯這件事輕鬆很多
今天要分享的是蘑菇馬鈴薯玉米濃湯
不是去買康寶濃湯和綠巨人玉米罐再打蛋的玉米濃湯
是真材實料的玉米、馬鈴薯下去做的,就繼續看下去吧

先用萬用鍋的烤雞模式,下奶油炒香洋蔥末
然後馬鈴薯丁一顆和紅蘿蔔丁半顆
玉米2支切下玉米粒,把玉米心和玉米粒和火腿丁下鍋
加水1200cc,按煲湯,壓力調到30
等它卸壓後再加鮮奶油500cc和蘑菇片

真材實料的玉米濃湯(飛利浦萬用鍋做法)_img_1

按下收汁入味滾十分鐘,邊放鹽巴和黑胡椒調味
最後煮出來就像下面這樣濃湯呈現金黃濃郁的顏色

真材實料的玉米濃湯(飛利浦萬用鍋做法)_img_2

但我比較搞剛一點
還會取一半的濃湯倒進調理機
將它油水打混合再倒進鍋內
端上桌就像來到西餐廳一樣XD

真材實料的玉米濃湯(飛利浦萬用鍋做法)_img_3

小撇步是把玉米心放進去燉,可以把玉米的甜味煮出來
加上有用鮮奶油幫濃湯提味,讓湯喝起來有奶香味
老公表示湯頭很濃郁,裡頭配料也都很入味,評價還不錯
但最開心的是小孩說比上次那個牛排餐廳(王X)的湯還好喝
是近期聽到最悅耳的稱讚了XDD 分享給大家~~

於2019-12-17 10:39:23重新編輯過
ChenMimi
ChenMimi 2019-12-17 11:28:06 #1F
 

謝謝分享

拇指哥
拇指哥 2019-12-17 12:33:15 #2F
 

sticker_october_03.png

再熊貓眼
再熊貓眼 2019-12-17 15:24:27 #3F
 

謝謝分享 湯感覺很濃郁很好喝!

胸口不空空
胸口不空空 2019-12-17 17:17:39 #4F
 

對飛利浦無水烹調功能很有興趣

之前看小森林,李瑞鎮跟老師學兒童料理的時候

就是學了好幾道無水料理,聽說比較健康

還在想要買紅小萬還是金小萬

皮皮阿
皮皮阿 2019-12-18 11:05:16 #5F
 

我家有金小萬 
當初看理科太太的實證可以保留比較多營養才買的,覺得也很好用
拿來燉湯、煮副食品都很方便
不用顧火也不用一直盯著怕煮到焦掉 
煮出來很濃郁入味
像煮海鮮粥味道也很鮮美充滿海味
米的軟爛程度很剛好,家人也都很捧場直接掃光

古天
古天 2019-12-18 14:18:56 #6F
 

感覺很好耶 推推

辛亥佬皮
辛亥佬皮 2019-12-18 15:13:05 #7F
 

看分享也想買一台了不用顧火覺得很棒不然都怕孩子會在我不注意的時候進廚房

無傳奇炫
無傳奇炫 2019-12-18 15:51:34 #8F
 

想問飛利浦萬用鍋好不好操作?

因為我自己是不太會用電子產品

目前為止都只有用瓦斯爐跟電鍋

珠綠蓋
珠綠蓋 2019-12-19 11:22:10 #9F
 

我也有看小森林,裡面李瑞鎮煮的那些無水料理看起來很吸引人,如果有萬用鍋,感覺可以輕鬆完成

鳳穆絕
鳳穆絕 2019-12-19 14:40:29 #10F
 

@無傳奇炫

不會很難操作喔
介面標示的很清楚除了有很多種料理方式可以選
也有預約煮飯功能,買了煮飯方便很多
真材實料的玉米濃湯(飛利浦萬用鍋做法)_10F_img_1

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