今日挑戰做蔥油餅,只花了十分鐘就做完超快的
蔥油餅材料:中筋麵粉200g,熱水100ml,鹽跟油2小匙,蔥4根,冷水25ml不過材料我都隨意加耶
裝上切片器配件,轉到段速2切蔥花,完成放一旁備用
接下來換成攪拌葉片再倒入麵粉、鹽、油,我熱水選擇轉速一攪拌麵糰,中間加入冷水一起攪拌,再用麵糰加入蔥花揉勻再桿成圓片就完成了
請問用過的媽媽:
1. 使用時聲音會不會很大聲?
因為之前使用繩子拉的哪種切絲的機器, 打冰沙的機器, 聲音都很大
2. 我看示範影片, 是不是切絲, 切片都切的很薄?
謝謝
(原作者於 2015-08-16 20:52:55 重新編輯過)
今天早起幫家人準備早餐蔥油餅加太陽蛋,很難得全家人有時間一起吃早餐
蔥油餅麵糰還滿黏的自己研發一個小撇步,先在塑膠袋內層抹一滴油再充分揉勻再抓一坨麵糰放進袋中,隔著塑膠袋將麵糰壓成圓形,一來不沾手二來蔥油餅就能一片一片分裝放進冰箱保存
大概只要3分鐘就煎熟了,準備起鍋跟家人一起吃早餐
剛比價格babyhome的價格折完比較篇便宜