美美的蘋果花蛋糕~用飛利浦廚神料理機輕鬆做

彩虹鍾蓓
彩虹鍾蓓 2021-11-18 13:51:38 版主 4201

新買了一台飛利浦的廚神料理機
基本的切絲、切片、切丁、打泥它都可以做到
甚至還可以打鮮奶油、蛋清
連榨汁跟揉麵團都行XD超萬能

一開始會知道有這台是因為我朋友是飛利浦的大粉絲
家裡氣炸鍋、萬用鍋、果汁機,全都是買飛利浦的
前幾年看她常常用舊的廚神料理機做出美食,就也心動很想買
結果才知道它已經斷貨很久了......ORZ

最近一聽說廚神重出江湖,而且還是改版的新機型,就馬上下定一台!
日常備料真的超方便,操作又簡單
無論是切細絲做拌飯
或是每天做菜前拿來打蒜碎或其他爆香的料都很順手
配件可以送洗碗機,還可以全部收進杯身裡裝好好
清洗收納都輕鬆~

一般外面賣的食物處理機都只能切菜

不能打發蛋白
攪拌棒也只能純攪拌而已不能切菜
磨泥或是打麵包粉的時候也比較勉強,功能都比較單一
一次做一件事就要拿一台出來很麻煩又佔空間
有了這台廚神料理機之後一台就可以抵兩台
因為他馬力有到800瓦,堅果也是都能打成粉

而且還送一個果汁杯可以打果汁超划算的!這樣算起來都要抵三台了吧!

換換配件就可以輕鬆備料,用途超級多,真的很推薦~

好像有點扯遠了,回到蘋果花蛋糕的做法~XD
這是我第一次用廚神做甜點!
就想說也紀念一下

首先準備乾粉:低筋麵粉 60g、白砂糖 35g
然後是濕的材料:牛奶 40ml、食用油 1大匙、檸檬汁 1/2小匙
再加蛋三顆,蘋果1/4個(裝飾用)

第一步就是先微波牛奶30秒,到跟體溫差不多就拿出來,跟油還有蛋黃攪拌,再加麵粉喇一喇備用
第二步就是要打蛋白,這時候就可以請出廚神料理機!

美美的蘋果花蛋糕~用飛利浦廚神料理機輕鬆做_img_1

先裝好乳化盤,開二倍速,然後把三顆蛋白分開,一個一個倒進去打
然後再倒檸檬汁跟一點白砂糖繼續打(糖大概分三次加進去)
打到蛋白霜可以勾一點角角出來就好了

美美的蘋果花蛋糕~用飛利浦廚神料理機輕鬆做_img_2

不用跟以前一樣拿攪拌器在那邊狂打,只要等他自己好就行了,非常省力
等待的途中可以來洗個蘋果,把蛋白霜倒出來之後再用這台切片
機器切咻咻幾下就好,超省時,又美又好看

然後就是最後一步,把一些蛋白霜(大概三分之一)加入蛋黃糊中拌勻,再倒回蛋白霜內拌勻
麵糊倒入6吋烤模內,敲幾下消除空氣,放入蘋果片,接下來預熱180度烤45分鐘!

美美的蘋果花蛋糕~用飛利浦廚神料理機輕鬆做_img_3

灑個糖粉裝飾一下就做好拉!蘋果開花的感覺真的好夢幻,天氣熱的時候挖一球冰淇淋一起吃,天氣冷的時候弄一點熱果醬淋上去都特別好吃
大家也可以試著做做看喔!

sherry tone
sherry tone 2021-11-18 14:28:13 #1F
 

謝謝分享

轉千
轉千 2021-11-18 16:22:44 #2F
 

謝謝分享 感覺用途很多

督疑之名
督疑之名 2021-11-19 10:40:11 #3F
 

蘋果花蠻好看的

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薩克伶
薩克伶 2021-11-19 15:06:09 #4F
 

你這台我也有買,舊的新的都剛好有買到
新的可以把配件收進去的功能真的很棒
我現在都用這台作肉丸跟包水餃,非常方便

可愛妹子
可愛妹子 2021-11-19 23:30:08 #5F
 

謝謝分享

Cliff媽咪
Cliff媽咪 2021-11-20 23:07:02 #6F
 

謝謝分享

快依舊
快依舊 2021-11-22 11:58:45 #7F
 

聽朋友說這台刀片洗的時候要小心,不要去碰刀刃的部份,大家要注意喔

應應晶亮
應應晶亮 2021-11-22 17:04:55 #8F
 

刀子最好都不要去碰刃的部份~~我自己也都很小心!
之前有買飛利浦的氣炸鍋跟萬用鍋 用得都很開心
感覺可以來買一下這台廚神料理機 這樣我就有飛利浦一條龍了哈哈 應該會特別有效率

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