![[粥飯麵]菠菜蘑菇火腿鹹派_img_1](https://forum.babyhome.com.tw/externallink?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-EJCYh9AAv9Y%2FVCNxB029OxI%2FAAAAAAAAgYg%2FcHu45csCQ20%2Fs1600%2FDSC04561.JPG)
媽呀，最近主婦魂熊熊燃起，
整天都想搞些吃的烤的玩意，
美國超市好好逛，
每每看到琳琅滿目的各式烤盤 香料 粉末 預拌粉 裝飾糖粒糖霜等，
都忍不住駐足許久，
然後在心裡交戰，最後又默默的把東西放回去...
理智還是告訴了我，弄甜點這些東西，最後是肥死我自己，還是算了算了～
(兩隻算是不愛吃零食的人，這樣應該是好事吧)
甜點魂被澆滅，那只好往主食正餐著手，
於是前幾天先捧出了美式烤肋排，讚讚讚的好吃 XD
今天來試試鹹派吧，班爸上課不在家，可以不用上白飯 歐耶～
![[粥飯麵]菠菜蘑菇火腿鹹派_img_2](https://forum.babyhome.com.tw/externallink?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-E04ZzU1yw38%2FVCNwxwx_imI%2FAAAAAAAAgWs%2F0fBBWL5c19Q%2Fs1600%2FDSC04544.JPG)
我是參考了法式菠菜鹹派的作法 (估狗就有很多分享)
正宗是用培根，我沒有，就改用火腿片切丁，
順便清冰箱，把蟹肉棒也拿出來使用。
蘑菇數朵切片
![[粥飯麵]菠菜蘑菇火腿鹹派_img_3](https://forum.babyhome.com.tw/externallink?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F--WaLdJa4odw%2FVCNwxwzVWaI%2FAAAAAAAAgWk%2FnRErHFAWWUs%2Fs1600%2FDSC04545.JPG)
菠菜半包洗淨瀝乾
![[粥飯麵]菠菜蘑菇火腿鹹派_img_4](https://forum.babyhome.com.tw/externallink?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-5J1l8YWNKA8%2FVCNwxhPl6yI%2FAAAAAAAAgWg%2Fl1NtLyLKnzQ%2Fs1600%2FDSC04546.JPG)
放點奶油 先炒香火腿及蟹肉棒
![[粥飯麵]菠菜蘑菇火腿鹹派_img_5](https://forum.babyhome.com.tw/externallink?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-NoKdlFwDHWA%2FVCNw0Tqy-2I%2FAAAAAAAAgW4%2FXXdQsj8eG7k%2Fs1600%2FDSC04547.JPG)
放入蘑菇炒至出水
![[粥飯麵]菠菜蘑菇火腿鹹派_img_6](https://forum.babyhome.com.tw/externallink?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-AD9xKpF4zAY%2FVCNw1QrIssI%2FAAAAAAAAgXA%2FkhLxN4xJClI%2Fs1600%2FDSC04548.JPG)
菠菜放入稍微拌炒，不用煮的太熟，
適量加塩調味。
（因為火腿及起司都有鹹度，所以不要加太多塩唷）
![[粥飯麵]菠菜蘑菇火腿鹹派_img_7](https://forum.babyhome.com.tw/externallink?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-DHvRRxrMxp4%2FVCNw2Sln93I%2FAAAAAAAAgXE%2FNHini9GWAUs%2Fs1600%2FDSC04549.JPG)
原本備料時看起來一大盤，
炒完後縮成少少的，還填不滿派盤呀，
趕緊改變做法，
決定結合義大利麵舖底，
直接把主食一併解決了。。。
![[粥飯麵]菠菜蘑菇火腿鹹派_img_8](https://forum.babyhome.com.tw/externallink?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-WTymYPX07cI%2FVCNw2vwkXfI%2FAAAAAAAAgXI%2FWdaViB0cG_w%2Fs1600%2FDSC04550.JPG)
於是另起一鍋開始煮筆管義大利麵，
然後開始調醬汁。
使用了2顆蛋，牛奶及鮮奶油各80ml，拌勻備用
![[粥飯麵]菠菜蘑菇火腿鹹派_img_9](https://forum.babyhome.com.tw/externallink?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-lWscNFQO5U4%2FVCNw3tgPBFI%2FAAAAAAAAgXU%2F7a5Jhbfr54Y%2Fs1600%2FDSC04551.JPG)
接著炒白醬，
鍋內融化奶油後，放入麵粉拌炒，
再加入剛才的牛奶蛋汁，
煮成濃濃的白醬。
![[粥飯麵]菠菜蘑菇火腿鹹派_img_10](https://forum.babyhome.com.tw/externallink?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-8E9ah-AaP9Y%2FVCNw5wYhWLI%2FAAAAAAAAgXg%2Fa2av-yO41-I%2Fs1600%2FDSC04552.JPG)
超市很方便買的到的冷凍派皮。
![[粥飯麵]菠菜蘑菇火腿鹹派_img_11](https://forum.babyhome.com.tw/externallink?url=http%3A%2F%2F4.bp.blogspot.com%2F-X7MUAvGg4a8%2FVCNw6Cztw2I%2FAAAAAAAAgXk%2F01oPBBl0Apg%2Fs1600%2FDSC04553.JPG)
義大利麵舖底層
![[粥飯麵]菠菜蘑菇火腿鹹派_img_12](https://forum.babyhome.com.tw/externallink?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-8so5_4uCO24%2FVCNw7bTydbI%2FAAAAAAAAgXw%2F-PPOCTJxxK0%2Fs1600%2FDSC04554.JPG)
舖上剛才炒好的料
![[粥飯麵]菠菜蘑菇火腿鹹派_img_13](https://forum.babyhome.com.tw/externallink?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-olR0EdN8ClU%2FVCNw9WORuAI%2FAAAAAAAAgX4%2FNCKuXGFiUQ8%2Fs1600%2FDSC04555.JPG)
淋上白醬
![[粥飯麵]菠菜蘑菇火腿鹹派_img_14](https://forum.babyhome.com.tw/externallink?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-z60mxpSP5NU%2FVCNw-QHDm5I%2FAAAAAAAAgYE%2FLQ8xGY6Iivs%2Fs1600%2FDSC04556.JPG)
舖上焗烤起司
![[粥飯麵]菠菜蘑菇火腿鹹派_img_15](https://forum.babyhome.com.tw/externallink?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-MY3HVptVm8I%2FVCNw-fmjznI%2FAAAAAAAAgYA%2FE6dtt0wqcpE%2Fs1600%2FDSC04557.JPG)
放入預熱至華氏400度的烤箱烤10分鐘，
最後用高溫525度上色5分鐘，
表皮就會是焦焦脆脆的唷～
![[粥飯麵]菠菜蘑菇火腿鹹派_img_16](https://forum.babyhome.com.tw/externallink?url=http%3A%2F%2F3.bp.blogspot.com%2F-GR6sz4KGpxY%2FVCNxABq2xAI%2FAAAAAAAAgYQ%2F7b-giOPz-Yo%2Fs1600%2FDSC04558.JPG)
"蛤又要拍照不能趕快吃"之苦瓜臉...
![[粥飯麵]菠菜蘑菇火腿鹹派_img_17](https://forum.babyhome.com.tw/externallink?url=http%3A%2F%2F1.bp.blogspot.com%2F-DH4yQ958BXQ%2FVCNxA-VNeqI%2FAAAAAAAAgYU%2FeGUkKspAZIU%2Fs1600%2FDSC04563.JPG)
滾刀一下去就完美分割。
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不過取出就歪腰了 哈哈...
應該來去敗個三角型的取派刀 XD
平平的鏟出來，賣相就美美唷～
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只要結合焗烤，班班向來是吃的不亦樂乎，
管它形不形狀，嗑了再說～
不是我老王賣瓜，但實在好好吃呀 嘻嘻！
甜鹹甜鹹且結合蛋香，
焗烤牽絲又有滑順的白醬，
蔬菜肉類+澱粉類，畢其功於一役，
還剩了一塊可以給班班帶便當，完美清盤 哈哈～
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