請問炒菜用調味料

請問各位媽咪煮菜時 都用什麼調味料呢

鹽巴是什麼品牌呢

有用雞粉嗎

因為我都拿雞粉當鹽巴用@@可以嗎？

大骨粉呢？

台鹽的鹽巴和烹大師

烹大師+1

很好用耶~~就是他了!!

我的最愛是醬油膏

炒,拌, 煮, 滷都很讚!  都用玻璃瓶裝的西螺產醬油膏喔!

我家只用鹽巴、醬油耶，其他的調味料沒在用

因為外食已經吃很多不該吃的了，自己煮就希望能健康點

鹽我都隨意耶

但是會買柴魚味的調味粉啦

雞粉好像也是有些鹹味

但這年頭還是清淡點好

我是用台鹽的鹽巴

味精我不用

家裡就是米酒,醋,醬油,麻油,魚露,香油

糖,糖有冰糖跟紅糖還有黑糖

族繁不及備宰

我有用海鹽.米酒.2號砂糖.雞粉 蠔油.深色醬油.淺色醬油.

如果只用雞粉煮久了菜吃的會很膩 每道菜吃起來都是一樣的味道

可以善用辛香料去提味 廚房不可缺少蔥薑蒜辣椒.香菜

家裡用的調味料就基本的鹽,醬油,烏醋,香油,就這樣

鹽就買一般的,台鹽那種吧

之前看一個節目說到,台灣的食物內容屬於比較缺碘型

所以一般人用鹽要買含碘的

有些人愛買進口鹽但不一定適合

其他雞粉調味粉之類的也沒在加

煮菜調味簡單就好,現在也都少油少塩

放太多添加物或許更造成身體負擔