請問想自己在家做麵包，要買那一本麵包書才好用呢？

想在家自己研究做麵包

最近想買麵包書

有媽媽可以推薦初學淺顯易懂的書嗎？

謝謝~

我正好有分享幾本在我的部落格，絕對是基礎中的最基礎，給您參考～ 絕對值得買的烘焙料理書: http://only4emily.pixnet.net/blog/post/89498815

我的建議是 最好先翻翻書的內容.食譜材料是否容易取得 是否符合家人口味 這本還不錯.是大眾口味的食譜麵包書.裡頭材料也容易取得 我自己有買一本.你可以參考看看 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010489013

基本麵包製作教室-大塚□□子 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010467855 手工麵包-石澤清美 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010502763 天然、無添加的手作麵包-王傳仁 http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010380228 以上這3本都不錯~前面2本非常適合初學者

麵包教科書 (大境文化) 手作天然酵母麵包 (邦聯文化) 兩本都不錯，下面那本我覺得可以買