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面對椰子油、全麥麵包、濃縮湯汁塊、巧克力不健康食材怎麼辦?透過食物替換讓你更健康

生活中常因為想要享受美食或是便利性作為食物的選擇,但是往往不忌口的下場,長期下來啊,可能會導致疾病上身!KingNet國家網路醫藥整理英國心臟基金會彙整平時吃的10種不健康的食物改用其他健康食材做替換,讓你不僅吃飽又可為健康加分!

面對椰子油、全麥麵包、濃縮湯汁塊、巧克力不健康食材怎麼辦?透過食物替換讓你更健康_img_1

英國心臟基金會:放棄10種不健康的食物,嘗試改吃這個!

1、火腿三明治健康嗎?問題在於"火腿"
嘗試改用:雞肉三明治
加工肉類-火腿,含有飽和脂肪和鹽,也與腸癌有關。換成去皮雞肉對心臟及循環系統更好。

2、吐司塗抹的果醬健康嗎?問題在於"果醬"
嘗試改用:以水果取代果醬,像是香蕉
吐司上的果醬並不能提供太多的營養。換成香蕉可以提供更多的維生素、礦物質、膳食纖維。

3、柳橙汁健康嗎?重點在於"柳橙汁"
嘗試改用:水
柳橙汁含糖量高,雖然比汽水含有更多的維生素,但是榨成果汁而不直接吃水果,會增加糖的攝取,因為一杯柳橙汁需要很多柳橙才夠,如此就會攝取到過多的糖。

4、濃縮湯汁塊健康嗎?重點在於"湯塊"中的鈉含量
嘗試改用: 低鹽原料
濃縮湯塊和高湯通常含鹽量高,可以減少鹽的添加,或是運用其他香料:像是辣椒、黑胡椒、檸檬汁或檸檬皮、香草和都可以增加風味,但要注意魚露、醬油,含鈉量也很高。

5、椰子油對你有好處嗎?重點在於"椰子油"中的飽和脂肪
嘗試改用: 菜籽油
椰子油、棕櫚油、奶油和酥油的飽和脂肪含量很高,過多的飽和脂肪與會增加膽固醇,如此一來就增加患心臟病的風險。油菜籽、向日葵等油是較好的選項。

6、什麼是巧克力的替代零食?重點在於"巧克力"中的飽和脂肪
嘗試改用:無鹽堅果
巧克力是不錯零食,但日常想要吃零食,無鹽堅果或新鮮水果是更好的選擇。堅果含有維生素、礦物質、蛋白質和膳食纖維,且飽和脂肪含量低於巧克力,所以對於膽固醇或是心臟都是更好選擇。但是堅果的熱量含量很高,所以要注意食用量。

7、全麥比白米好嗎?重點在於"全麥"營養素較為完整
嘗試改用:全麥麵食和米飯
全麥比白米含有更多的纖食纖維。生活中多攝取膳食纖維可以幫助消化系統健康。

8、全麥麵包比白麵包更健康嗎?重點在於"全榖"營養素較為完整
嘗試改用:全麥麵包
全麥麵包的膳食纖維含量幾乎是白麵包的三倍,但要注意標示確認為全麥,不然膳食纖維含量不會比白麵包多。

9、咖哩健康嗎?重點在於"外食咖哩"
嘗試改用:自製咖哩
大多數外賣咖哩都富含脂肪和鹽,而自己動手做可以加入更多的蔬菜,減少鹽和脂肪。

10、麥片健康嗎?重點在於"添加糖的麥片"
嘗試改用:不加糖麥片
麥片聽起來似乎是一種健康的選擇,但是多數麥片都添加糖,不管是糖、蜂蜜、糖漿還是濃縮果汁,這些都還含有脂肪,攝取過多就會造成身體負擔。無糖麥片是較佳的選擇。

資料來源/英國心臟基金會

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