好吃涼拌菜~~鮪魚漬嫩薑~~

準備材料：當季的嫩薑 、鮪魚罐

調味料：醬油膏

烹調時間：放冰箱約半天時間

做法：嫩薑切細絲，切愈細醃漬的時間愈短更入味，切好加鮪魚罐和醬油膏，鮪魚罐本身有鹹味，取整罐油汁和魚肉醃漬嫩薑，醬油膏視嫩薑絲的量加入調整口味，做好放冰箱醃漬約半天就很好吃囉！

小秘訣：這道無煙料理，簡單易做重要是很適合夏天吃，通常嫩薑會比鮪魚好吃，嫩薑會出水，所以不會油，口味清爽