默默買了很多鯖魚放冰箱，平常煎一尾+炒盤菜就可以當晚餐，工作日的開始，就覺得自己需要吃魚了，吃魚不止變聰明，還有好多好處，當你還在想買哪牌魚油時，先吃點真正的魚吧！
愛吃魚的請舉手，你最喜歡吃哪一尾？
營養師先來科普一下，為什麼長輩總說吃魚會變聰明呢？主要是因為魚肉的脂肪中含有很棒的Omega -3不飽和脂肪酸 （DHA和EPA）。
DHA：幫助孩童腦部及視力發育、延緩成年人腦部和視力退化
EPA：助抗發炎、預防血栓形成、保護心血管、降低慢性病風險
所以不只小孩需要吃魚，覺得腦力不好使、需要吃魚油時，不如來吃魚吧！
各種魚類DHA、EPA圖鑑 （為每100g之數值）
#鯖魚
DHA：4503mg/EPA：2851mg
#秋刀魚
DHA：2548mg/EPA：1407mg
#土魠魚
DHA：1359mg/EPA：382mg
#鰻魚
DHA：1218mg/EPA：649mg
#柳葉魚
DHA：1170mg/EPA：1107mg
#白帶魚
DHA：1051mg/EPA：449mg
#鮭魚
DHA：893mg/EPA：1270mg
#圓鱈
DHA：773mg/EPA：1260mg
#香魚
DHA：547mg/EPA：280mg
#石斑魚
DHA：516mg/EPA：206mg
#竹莢魚
DHA：388mg/EPA：208mg
#白鯧魚
DHA：323mg/EPA：117mg
#虱目魚
DHA：163mg/EPA：37mg
#鮪魚肚
DHA：105mg/EPA：35mg
#鯛魚
DHA：32mg/EPA：6mg
魚的營養真的超豐富，除了含有DHA和EPA之外，還有：
●優質蛋白質：提升免疫細胞健康、強健肌肉
●低飽和脂肪 ：保持血管暢通、減少心血管疾病
●維生素E：抗老、抗氧、護血管、滋潤皮膚、柔順秀髮
●加上魚肉的纖維結構比較短
所以比其它肉類容易咀嚼吞咽、更容易消化吸收供人體使用，而食藥署也曾建議，吃魚的份量可以依照年齡做調整。
●1-3歲：2份/每週
●4-6歲：3份/每週
●孕婦：7-9份/每週
(一份=約三根手指併攏的大小及厚度)
但應注意鯊魚、旗魚、鮪魚及油魚等份量，如要攝取：
●孕婦及育齡婦女每週不宜超過1～2份
●6歲以下兒童每月不宜超過1份
也建議大家，不論是深海魚或淡水魚都有豐富的營養，可以「輪流均衡的適量攝取」喔！今晚，就吃魚吧！
