真材實料的麵包店 ?
我覺得很難
因為有時店家也不知道買到的材料是黑心的吧
轉了好幾手後
價格可能已經不會差太多了
一家西點麵包店要用到的東西
材料要完全自己做 自己生產.... 可能很難
這條新聞比飲料不能喝影響更大
嗯~~~~
我想說的是
烘焙業可怕的不止塑化劑
只要妳吃到的蛋糕麵包
又香又鬆軟
那都有添加物
許多號稱使用天然食材
吃到妳嘴裡依舊香甜
那是不可能的是
因為只要是天然食材
經過高溫烘烤後
第一顏色不會那麼漂亮
第二食物原有的香味都會消失
所以各位媽咪
什麼能吃什麼不能吃
妳應該知道了
有內~
我現在買外食都自備玻璃的保鮮盒了...
這樣也比較環保~
台灣人太習慣+依賴用塑膠袋了;
難怪體內的什麼量 比其他國家高。(前幾天的新聞說的)
上次母親節時做了蛋糕回娘家,
結果我老北說不錯吃,但是比較硬>
還是自己做吧!
我在12年前就開始做吐司了,剛開始也是覺得很不好吃
但累積經驗後愈來愈好吃,真材實料和加了一大堆化合成的口感差太多了
以我做鳳梨酥用的無水奶油1Kg要310酥油只要120白油就更不用說了,現在人只要便宜好吃,但我一直認為一分錢一分貨啦!
業界的祕密......嘿!嘿!價錢差這們多,心中從不曾懷疑過嗎?
(原作者於 2011-06-04 18:21:15 重新編輯過)