請問各位達人～快速酵母～要去哪買呀？普通超市有賣嗎？

想自己做蔥燒餅～但是～快速酵母～要去哪買？還有麵粉有特別的牌子呢？我都到賣五穀雜糧的店家買的、所以都不知是啥牌子的～這樣有差別嗎？謝謝～～