有沒住屏東的媽媽?聽說崁頂有個藥膳豬腳?

小約約 2011-01-12 14:44:29 版主 1485

媽媽說聽說崁頂有個XX爐豬腳可以治百病一碗一百五

她一直深信不疑覺得吃了就全身沒病

我抱持懷疑態度

有沒媽媽聽過這家??

Dora寶貝屋 2011-01-15 17:18:17 #1F

有聽過..滿神的^^

繽媽 2011-01-18 02:59:52 #2F

請問有詳細的地址嗎？好想去嚐看看喲～謝謝咧！

小約約 2011-01-21 22:36:58 #3F

真的有效嗎??

☆°♂(筱芃)°♂? 2011-07-31 15:31:46 #4F

屏東縣》獨門草藥滷豬腳肉香傳千里

　　　　屏東最有名的好味道就是豬腳，除了萬巒有名的大餐廳，崁頂鄉有家小店也很出名，老闆用獨門的36種植物燉豬腳，而且堅持用炭火來煮，一鍋豬腳就要滷17個小時，豬腳又香又Q，還有清淡的草藥味。獨門豬腳，饕客不遠千里而來，

大鍋子裡頭滷得黑黑的一大鍋豬腳，撈一湯匙起來，香味撲鼻而來，湯頭可都是菁華，豬腳滷得皮的膠質都化在了湯裡頭。滷豬腳不但是耗時，最重要的是湯裡頭的這一包。裡頭滿滿都是植物，是老闆研究多年的獨門秘方。

36種植物菁華加上傳統的炭火來熬煮，滷出來的豬腳不但香，肉質很Q很有彈性，尤其這湯頭喝起來，有植物草味清香又甘甜。小小的一家店，沒有招牌，但是來吃豬腳的人天天都像這樣，長長的兩排桌子坐得滿滿的，不過老闆每天只滷90斤，讓想嚐一嚐這草香豬腳的人，總是一大早就上門來等，不怕等很久，就怕吃不到。

店名：丹鼎爐藥膳豬腳

地址：屏東縣崁頂鄉港東村平和路2巷30號

電話： (08)863-4570, 0919108409