吃不完的火鍋肉片可以做成什麼料理?

一整盤的豬肉片.已退冰..不知道還可以做什麼?

薑汁肉片怎麼料理呢?

我只有老薑..沒有研磨器.(送人了.無須再做副食品)

我都是把他炒成沙茶豬肉片耶

很下飯

以下是我的做法:

薑汁肉片[個人感覺:日式菜都偏甜]

醃料: 薑末(沒研磨器就靠刀工了, 只是可能剁不夠細, 入口會有粗粗的薑末, 口感不好), 糖(或味霖), 醬油, 清酒(家中無, 我都放米酒).

肉片加醃料先醃.

起油鍋, 炒洋蔥絲、紅蘿蔔絲, 放入醃過的肉片伴炒至熟.

另外, 建議可做回鍋肉.

主材料:

豬肉片.洋蔥.韓式泡菜

調味料:

米酒.糖.胡椒粉.鹽巴各少許

做法:

1.洋蔥切條狀先炒軟起鍋

2.放入豬肉片炒至6分熟淋入少許米酒去腥

3.加入炒軟的洋蔥.韓式泡菜炒至豬肉片熟透

4.調味好起鍋

豬肉片也可以改成松阪豬

切絲炒高麗菜或空心菜

我家肉片吃法

1.直接乾鍋烤，撒上鹽巴，包生菜吃了

2.煮豬肉井(井中間加一點，打不出來)

3.洋蔥炒豬肉片

罐頭竹筍+肉片+蔥花

不要在放油，罐頭裡已經很油了！