山藥煮完變黑, 可以吃嗎

翔翔媽 2010-11-11 10:46:27 版主 7260

切的時侯還白白的, 只有一點點黑, 丟入與排骨, 香菇, 紅蘿蔔煮湯約半小時, 結果變的好黑,.

可以吃嗎?

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柔蓁的媽 2010-11-11 11:58:45 #1F

當然可以吃啊

它只是氧化了而已

媽咪下次煮時可以試試把山藥削皮之後

浸泡在水裏

要煮時再切塊就不會變黑啦

鳳鳳胎媽咪 2010-11-11 13:40:33 #2F

以後等要放下去湯裡面在削皮！

這樣就不會黑了

你煮的不要丟掉

那還可以吃呀~

這是我煮的山藥排骨湯

參考看看吧^^

http://www.babyhome.com.tw/calendar/0,o1de,mid173885,cid119044313.htm

貝貝兔 2012-02-10 20:55:40 #3F

謝謝分享