新北市北海岸、東北角地區種植山藥,年產量六百噸,是適合秋季滋補的食材,目前已進入產季,市府農業局與福容大飯店合作,推出山藥限定料理,也和旅行業者規劃一日遊、二日遊的輕旅行,體驗採山藥的樂趣。
福容大飯店廚藝總監「阿基師」說,台北一館、淡水漁人碼頭店及福隆店開發特色山藥料理,十月十五日起一個月期間提供川味香蒜山藥、炙燒糖漬山藥、山藥避風塘紅蟳、杏片山藥海鮮捲等,邀請民眾用舌尖品嘗新北山藥的萬種風情。
雄獅旅遊在十月十八日至二十七日推出山藥國內一日遊、二日遊的輕旅行,包含農場採山藥體驗活動,共十七個梯次,最低三九九元起,參加可獲得一百元山藥體驗券,報名詳情到「新北稼日蒔光」臉書粉絲專頁查詢。
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