請問小黃瓜可炒什麼東西呀,還有要先醃嗎

請問一下小黃瓜除了涼拌 還可怎麼炒呢

若要炒 要先醃一下鹽巴嗎

還是直接下去炒

下去炒 要炒多久呀

請媽咪教一下

要炒前，不用醃，

我大部分用切片的，可以炒肉絲，炒魷魚，蝦子都可以，

可以放一點黑木耳、紅蘿卜。

炒一下下就好。

小黃瓜絲可以炒蛋。

炒杏孢菇~

謝謝樓上媽咪

那請問 小黃瓜下鍋後要炒多久呀 跟其他配料一起下嗎

另請教小黃瓜炒蛋要如何炒

炒甜不辣或

也可以和紅蘿蔔絲一起炒~

我不會先醃過

小黃瓜去蒂/切斜片

弄點黑木耳/肉片都可以

用蒜末爆香後,放黑木耳/肉片炒一下

再丟小黃瓜下去,拌炒調味...就好了吧

或者洗淨/擦乾水分/去蒂

沾辣椒醬/豆瓣醬/甜麵醬...直接啃就很好吃

供你參考

小黃瓜要洗久一點，農葯比較多哦

小黃瓜可以生吃的，所以不用炒很久

單炒黑木耳、肉絲片或任何菇類都很搭

可以試用維力炸醬或沙茶醬來炒，保証香味十足哦。

清炒小黃瓜也不錯～

另外 我會把小黃瓜搓絲鋪在炒過的肉絲上一起吃～小黃瓜絲是生的！

還滿爽口的～（小黃瓜要洗很乾淨.肉絲可以醃過炒豆瓣醬之類的！）

還有早餐也可以起司片+番茄片+火腿片+小黃瓜絲夾在土司裡唷～

娘家老爸是炒豬五花(要先煎過)在跟小黃瓜炒~棒!!

我有時是跟貢丸一起炒也很棒!!

各位媽咪~

夏天小黃瓜要噴很多藥，所以我都削皮再加肉片、貢丸切片一起炒，結果口感很脆喔！值得試試。

http://www.babyhome.com.tw/album.php?op=view3&mid=10469&page=29&folderid=418318&fid=87546089&mfid=93&z=F

右上角那道菜就是，我加豆皮一起炒，大家本來都猜不出來是什麼瓜。

(原作者於 2010-11-04 19:59:44 重新編輯過)