茄汁鯖魚怎麼做?

媽媽買了好多隻青魚給我

我沒煮過這種魚.不知道改怎麼料理

我只會乾煎和紅燒

請問茄汁鯖魚怎麼做呢?

魚要切成一塊塊嗎?

我冰箱剛好有一個牛番茄.也有番茄醬

除了茄汁還可以怎做呢?

我沒有烤箱.無法用烤的

我星期一有看生活一級棒

節目中有介紹

版媽可以去查查喔

歹勢~~~

因為我也忘了做法

番茄跟少許蔥薑蒜打成汁+番茄醬+魚塊跟水煮滾滾後慢滷.不要太常翻動魚才不會碎掉.滷到骨頭都軟了汁生收濃稠調味鹽

蒜頭，番茄醬

糖，一點點醬油

我們家常煮

昨天自己亂做

茄汁是很好吃啦..

但是魚沒入味

可且魚吃起來腥味很重

真不知到冰箱裡其他6條魚該怎辦?