《烘焙新手必備的第一本書：106道超簡單零失敗的幸福甜點》

作者：胡涓涓

原文作者：Carol

出版社：幸福文化

出版日期：2010年08月06日

語言：繁體中文 ISBN：9789868555662

裝訂：平裝

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以完整的烘焙圖解為主軸，結合餅乾、蛋糕與各式甜點，設計出十三大主題。

餅乾＝塑型餅乾11道＋冷凍餅乾7道＋壓模餅乾9道＋擠花餅乾8道＋酥皮餅乾6道。

蛋糕＝磅蛋糕11道＋乳酪蛋糕8道＋清爽戚風蛋糕12道＋海綿蛋糕4道

＋蛋糕捲8道＋裝飾蛋糕8道＋慕斯蛋糕10道＋其他甜點4道。

　　全書照片3000張以上，超詳細的動作圖解，

　　新手只要跟著做，就可以一步一步學會入門的烘焙技術，享受製作甜點的樂趣與成就感。

　　超過1300萬點閱人次的肯定與推薦，

　　網路美食部落客公認製作圖解最完整的一部烘焙食譜。

本書特色

　　◎每道甜點都以step by step方式呈現＋做法超完整，台灣食譜史上最強的步驟圖解說＝烘焙新手必備的第一本書

　　◎收錄各式包裝技巧＋烘焙新手常見問題Q＆A＝烘焙新手進入西點世界的最佳選擇

　　◎13大主題＋106道餅乾與蛋糕等各式甜點＋3000多張圖片＝超Easy＋零失敗＋成就感的幸福食譜

編輯小語

　　作者部落格1300萬人次以上點閱率的肯定與支持！

　　絕對空前、食譜史上最強新手烘焙書！

　　全書3000張照片以上，最完整的step by step圖解，

　　106道超簡單零失敗的幸福甜點完全公開！

　　別猶豫，別害怕，跟著做就對了！

　　繼《在廚房遇見MASA》後，幸福文化獻給料理新手的最新力作！

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