美味鹹豬肉

準備材料：鹹豬肉約半斤.沙拉油約一匙.蒜苗切片一支.備用.

調味料：蒜頭約3粒切末.香油.醬油少許.白醋一小匙.調勻備用(當沾醬)

烹調時間：冷凍約10分鐘.冷藏退冰約5分鐘

做法：(用煎的)先將鍋底燒熱.將沙拉油倒入鍋內.

待油燒微熱後將鹹豬肉條放入鍋內.

開小小火慢慢煎至兩面微出深色即可.

煎好後將肉切成薄片狀.在盛入盤內.排盤

小秘訣：肉要切片.切的越薄越好吃.在已備好的沾汁 一同沾吃風味更加迷人