我以前有在頂x超市有買過,是紐西蘭的菌粉,一包好像10公克吧,399元的樣子,有點忘了,可是可以用很多次,我都買2公升的牛奶加一匙就可以了,裡面有說明書可以看用量及方法,做出來的優酪乳也滿好喝的,不過後來用完想再去買就找不到了,應該可以到超市找找看
製作優格的材料
只有全脂鮮奶1000CC跟一罐原味優格
把牛奶煮沸以後﹐關掉然後降溫到45-50度以後(要注意溫度﹐太熱會把酵母菌殺掉﹐太冷則發酵不起來)
再把原味優格加進去攪拌均勻
分別裝進杯子裡(小玻璃杯裡)﹐再把裝好的杯子放進去比較大的容器裡面﹐加上蓋子蓋起來﹗
大概12小時以後就會凝固了﹗
下次要再做的時候﹐再把下次做的一杯放進去攪拌就可以了...